摩爾莊園餐廳哪個菜利潤最大問題（6.4）如下：

!!!考慮到時間，6月5號得到的結(jié)論完全相反!!!

對不起大家，不要看這個了(? ?д?)

?先寫結(jié)論: 對于我的這次數(shù)據(jù)，漿果燒餅要比燒烤拉姆更劃算一些。

解釋說明: 分別記錄了10min單賣漿果燒餅、今日流行菜和燒烤拉姆的數(shù)據(jù)，見上表（均在線時記錄）。

實際營業(yè)收入是看賬本10min內(nèi)的收入；理論營業(yè)收入是根據(jù)做菜時所標(biāo)的共計售價折換出30份的理論售價；成本中漿果燒餅和燒烤拉姆都是折換30份的理論成本，流行牛奶魚群湯我根據(jù)原材料用（23+23+15+53）/ 3（折換30份）做成本。

得到結(jié)論: 從實際營業(yè)收入看，燒烤拉姆數(shù)據(jù)更好一點，顯得最后營業(yè)額很高。但從利潤（減去成本）看，漿果燒餅的利潤要更高。

奇怪的地方:

1.?漿果燒餅和燒烤拉姆的實際與理論收入基本無出入，但流行菜的實際收入要比理論增加了，不知道是不是流行菜有增加一定價錢?不過總體上流行菜的利潤還是低于另二者，不影響結(jié)論。這個沒有問題啦。

2.后期我把所有菜都換成了漿果燒餅，但是銷售量下降了! 后面半小時只賣出了78份的漿果燒餅（該半小時我有不在線的時候），猜測營業(yè)期間下線售賣速度會有所下降?

注意出餐順序: 圖一和圖二是營業(yè)期十分鐘內(nèi)燒烤拉姆的變化，營業(yè)時出餐是從最下面開始販賣的，其他數(shù)量不減少。圖三和圖四為非營業(yè)期從18:59－19:58一小時的菜品變化，非營業(yè)時我的出餐從上面開始販賣 ! 奇奇怪怪。

雜七雜八的解釋: 本人餐館十分?。ǖ谝惶鞗]有玩，第二天甚至都不知道非營業(yè)時可以賣出東西）! 豪華值是2900，出餐大概一分鐘三份，今天的營業(yè)額也只有很差勁的2380，可以想象多么賠本つд?。之前粗略的算了算什么利潤高，今天就想試試賣什么菜比較好，結(jié)果出來就看到了大佬的數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)有些對不上，哭哭。對于我的這個數(shù)據(jù)，我個人是漿果燒餅更劃算一些。不過我方法很樸素，很粗糙，時間會有1min的波動。下次我再試試看叭。

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經(jīng)過評論小伙伴提醒，我發(fā)現(xiàn)我沒考慮到時間的影響 !

10min內(nèi)流行菜實際賣出32份，所以32份對應(yīng)的理論營業(yè)收入剛剛好約是163，這個沒有問題啦。所以還需要考慮同樣時間內(nèi)它們賣出的份額。從昨天短暫10min里，漿果燒餅優(yōu)于流行牛奶魚群湯的利潤，也優(yōu)于今天的流行藍(lán)莓七彩湯。因為燒烤拉姆沒有參考到完整10min的份額，留待再觀察。

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