摩爾莊園餐廳哪個(gè)菜利潤(rùn)最大問(wèn)題（6.4）如下：

!!!考慮到時(shí)間，6月5號(hào)得到的結(jié)論完全相反!!!

對(duì)不起大家，不要看這個(gè)了(? ?д?)

?先寫(xiě)結(jié)論: 對(duì)于我的這次數(shù)據(jù)，漿果燒餅要比燒烤拉姆更劃算一些。

解釋說(shuō)明: 分別記錄了10min單賣(mài)漿果燒餅、今日流行菜和燒烤拉姆的數(shù)據(jù)，見(jiàn)上表（均在線時(shí)記錄）。

實(shí)際營(yíng)業(yè)收入是看賬本10min內(nèi)的收入；理論營(yíng)業(yè)收入是根據(jù)做菜時(shí)所標(biāo)的共計(jì)售價(jià)折換出30份的理論售價(jià)；成本中漿果燒餅和燒烤拉姆都是折換30份的理論成本，流行牛奶魚(yú)群湯我根據(jù)原材料用（23+23+15+53）/ 3（折換30份）做成本。

得到結(jié)論: 從實(shí)際營(yíng)業(yè)收入看，燒烤拉姆數(shù)據(jù)更好一點(diǎn)，顯得最后營(yíng)業(yè)額很高。但從利潤(rùn)（減去成本）看，漿果燒餅的利潤(rùn)要更高。

奇怪的地方:

1.?漿果燒餅和燒烤拉姆的實(shí)際與理論收入基本無(wú)出入，但流行菜的實(shí)際收入要比理論增加了，不知道是不是流行菜有增加一定價(jià)錢(qián)?不過(guò)總體上流行菜的利潤(rùn)還是低于另二者，不影響結(jié)論。這個(gè)沒(méi)有問(wèn)題啦。

2.后期我把所有菜都換成了漿果燒餅，但是銷售量下降了! 后面半小時(shí)只賣(mài)出了78份的漿果燒餅（該半小時(shí)我有不在線的時(shí)候），猜測(cè)營(yíng)業(yè)期間下線售賣(mài)速度會(huì)有所下降?

注意出餐順序: 圖一和圖二是營(yíng)業(yè)期十分鐘內(nèi)燒烤拉姆的變化，營(yíng)業(yè)時(shí)出餐是從最下面開(kāi)始販賣(mài)的，其他數(shù)量不減少。圖三和圖四為非營(yíng)業(yè)期從18:59－19:58一小時(shí)的菜品變化，非營(yíng)業(yè)時(shí)我的出餐從上面開(kāi)始販賣(mài) ! 奇奇怪怪。

雜七雜八的解釋: 本人餐館十分?。ǖ谝惶鞗](méi)有玩，第二天甚至都不知道非營(yíng)業(yè)時(shí)可以賣(mài)出東西）! 豪華值是2900，出餐大概一分鐘三份，今天的營(yíng)業(yè)額也只有很差勁的2380，可以想象多么賠本つд?。之前粗略的算了算什么利潤(rùn)高，今天就想試試賣(mài)什么菜比較好，結(jié)果出來(lái)就看到了大佬的數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)有些對(duì)不上，哭哭。對(duì)于我的這個(gè)數(shù)據(jù)，我個(gè)人是漿果燒餅更劃算一些。不過(guò)我方法很樸素，很粗糙，時(shí)間會(huì)有1min的波動(dòng)。下次我再試試看叭。

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經(jīng)過(guò)評(píng)論小伙伴提醒，我發(fā)現(xiàn)我沒(méi)考慮到時(shí)間的影響 !

10min內(nèi)流行菜實(shí)際賣(mài)出32份，所以32份對(duì)應(yīng)的理論營(yíng)業(yè)收入剛剛好約是163，這個(gè)沒(méi)有問(wèn)題啦。所以還需要考慮同樣時(shí)間內(nèi)它們賣(mài)出的份額。從昨天短暫10min里，漿果燒餅優(yōu)于流行牛奶魚(yú)群湯的利潤(rùn)，也優(yōu)于今天的流行藍(lán)莓七彩湯。因?yàn)闊纠窙](méi)有參考到完整10min的份額，留待再觀察。

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